http://yhhuang1966.blogspot.com/2019/12/apachemysqlphp7.html

安裝 phpmyadmin 後登入的問題

網路上找了一下，這個問題似乎不止出現在 Ubuntu16.04。
舉凡 PHP 5.X 升級 PHP 7.X，或者 MySQL 變更使用 MariaDB 都有人遇到。

解決方法一如 wonton 所提，使用指令如下：

#sudo mysql --user=root mysql
MariaDB [mysql]> CREATE USER 'newaccount'@'localhost' IDENTIFIED BY 'newpassword';
MariaDB [mysql]> GRANT ALL PRIVILEGES ON *.* TO 'newaccount'@'localhost' WITH GRANT OPTION;
MariaDB [mysql]> FLUSH PRIVILEGES;
MariaDB [mysql]> quit
#sudo service mysql restart

然後用新帳號(newaccount)、新密碼(newpassword)即可登入